商品コード:
4902154002434
浪花屋 柿の種 缶入K10
販売価格(税込):
1,177
円
伝統の味とデザイン、元祖浪花屋の柿の種。
食べきりサイズの小袋12袋入り。
内容量 : 25g×12袋
賞味期限 : 製造より10カ月
保存方法 : 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。
原材料名 : もち米(国産)、米(国産)、でん粉、醤油、でん粉分解物、食塩、還元水あめ、風味調味料、唐辛子/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、紅麹色素、パプリカ色素、乳化剤、(一部に小麦・大豆・鶏肉・さばを含む)
※本品の製造工場では、卵、乳、落花生を含む製品を製造しています。
元祖柿の種
現在の柿の種を最初に作り出したのは、「浪花屋」の創業者「今井與三郎」でした。大正12年、創業当初はウルチ米の煎餅作りでしたが、後に大阪のあられ作りを取り入れ、モチ米を使ったあられを作るようになりました。これが社名「浪花屋」の由来です。
当時はすべて手作業で薄くスライスした餅を何枚かに重ね、小判型の金型で切り抜いて作っていました。ある日、その金型をうっかり踏み潰してしまい、元に直らずそのまま使用したら、歪んだ小判型のあられになってしまいました。そんなあられを持って商いをしていたところ、ある主人が「こんな歪んだ小判型はない。形は柿の種に似ている」といわれ、そのヒントから大正13年「柿の種」が誕生しました。
その後も今井は、日夜製造方法の研究や改良を重ね、また原料確保に腐心し、みんなに喜んで食べて貰える米菓づくりを目指して、今日の柿の種の基盤を作り上げました。
柿の種を作り続けて95年、浪花屋の柿の種が「元祖柿の種」といわれる由縁であります。

新潟米菓(柿の種/浪花屋)