商品コード: 4993549400447

雪室珈琲 ショコラ ドリップ5杯分

販売価格(税込): 648

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越後雪室屋は「雪室」でゆっくり寝かせた新潟ならではの食材を統一ブランドとして発信しています。
ダークチョコレートのような香りが特徴のコーヒー。魅惑的な風味を、強調してくれたのは雪室による熟成です。

内容量 : 10g×5パック 中挽き

保存方法 : 直射日光を避けて常温保存

賞味期限 : 製造より1年(開封後はお早めにお召し上がりください)

原材料名 : コーヒー豆(生豆生産国 ブラジル) 
 
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越後雪室屋


新潟は雪の国。降り積もる雪に困りながらも、昔から雪を暮らしに生かしてきた伝統的な知恵があります。天然の貯蔵庫「雪室」は安定した低温と高い湿度が、食品の旨味を増す効果があるといわれています。。お米などの穀類は採れたての食味が守られ、寒さに遭うとデンプンを糖化させて狹爐澂瓩ら身を守る性質のある根菜類は、「雪室」のなかで新鮮なまま、甘くなっていきます。また、酒や味噌といった醗酵食品は、静かな低温熟成により風味がまろやかになります。越後雪室屋は「雪室」ゆっくり寝かせた新潟ならではの食材を統一ブランドとして発信しています。

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